Strokovno predavanje: Travniški sadovnjaki, naša dediščina in priložnost za prihodnost

Spoštovani kmetje in lastniki travniških sadovnjakov!

Travniški sadovnjaki so pomemben del naše podeželske krajine, naravne in kulturne dediščine. Tudi na območju Litije in Šmartnega pri Litiji so nekoč številni visokodebelni sadovnjaki s starimi sortami jablan, hrušk in drugih sadnih vrst zaznamovali podobo naših gričev in kmetij. Danes žal številni propadajo, z njimi pa izgubljamo tudi stare sorte, znanje in tradicijo sadjarstva. Želimo si, da bi to dediščino ponovno oživili in ji dali novo priložnost!

Zato vas v okviru praznovanja Občine Šmartno pri Litiji vabimo na strokovno predavanje: »Kozjansko jabolko je več kot sadež«

Na predavanju bomo spoznali odličen primer dobre prakse iz Kozjanskega parka, kjer že vrsto let sistematično skrbijo za ohranjanje in obnovo travniških sadovnjakov, starih sort sadnega drevja ter tradicije predelave sadja.

Predaval bo mag. Adrijan Černelč, vodja aktivnosti, povezanih s travniškimi sadovnjaki v Kozjanskem parku. Tudi sama bom predstavila stanje travniških sadovnjakov na našem območju, potrebne ukrepe za njihovo obnovo in vzdrževanje ter možnosti podpor v okviru kmetijske politike.

Zakaj je pomembno, da se predavanja udeležite tudi vi?

Ker želimo dobre izkušnje iz Kozjanskega parka prenesti tudi v naše okolje. Naš cilj je, da skupaj spodbudimo obnovo in pomlajevanje obstoječih travniških sadovnjakov, zasaditev in ohranjanje starih sort ter predvsem redno in strokovno skrb za sadno drevje.

Ob tem pa ne smemo pozabiti še na nekaj zelo pomembnega – na korist in dodano vrednost sadja, ki ga pridelamo. V letih z normalno in dobro letino je lahko sadja precej, zato je smiselno razmišljati tudi o njegovi predelavi: v kakovosten jabolčni sok, kis, suho sadje, marmelade in druge izdelke. Tako lahko ohranimo vrednost domačega sadja, ga bolje izkoristimo in po možnosti razvijamo tudi nove priložnosti za dopolnilne dejavnosti na kmetijah.

Na Kmetijsko-gozdarskem zavodu Ljubljana, Izpostavi Litija, si želimo, da bi tej tematiki v prihodnje namenili še več pozornosti, skupaj z vami poiskali možnosti za obnovo sadovnjakov ter spodbujali tudi razvoj predelave sadja na naših kmetijah.

Naj bo Kozjansko zgled in navdih tudi za nas! Verjamemo, da imamo tudi na našem območju veliko znanja, dobrih priložnosti in predvsem ljudi, ki jim je mar za ohranjanje domače krajine in tradicije.

Veseli bomo vaše udeležbe, saj lahko le s skupnimi močmi poskrbimo, da bodo travniški sadovnjaki ponovno zaživeli, njihovi sadovi pa našli pot od drevesa do domače mize.

Vabljeni, da se nam pridružite!

Članek pripravila: mag. Sonja Zidar Urbanija, univ dipl. inž. kmet., Kmetijsko gozdarska zbornica Slovenije, Kmetijsko gozdarski zavod Ljubljana, https://lj.kgzs.si/